如何用焖烧杯制作银耳羹？

       我爱人是名教师，由于常年讲课的原因，落下了慢性咽炎的毛病，经常咳嗽。我时常会煲些银耳雪梨冰糖羹为他食疗，为了能让银耳煲得很烂，以前我都是头天晚上放在电饭煲里煮，到了第二天才能吃到糊状的口感，就是比较费电。后来有朋友介绍我用家里的保温瓶来焖熟银耳羹，效果不错，但保温瓶口太小，泡涨的银耳和雪梨不容易倒出来，而且再用保温瓶盛开水时，总有股银耳的味道。上个月，一个朋友送了我一只思乐得的焖烧杯，用起来非常不错，能焖出跟一晚上熬出的银耳羹差不多的味道，据说这种不用长时间高温煮出来的食材营养价值更高，还省气省煤气费。
       若说“工欲善其事必先利其器”，那么“焖乐宝”就是我的独门食器。“焖乐宝”是由思乐得公司研发的高品质焖烧杯，但是区别于一般的焖烧杯，它外形酷似小炖锅，造型时尚可爱，上面的盖子可以当做碗用，还配有刻度勺，很贴心。更加值得一说的，携带还挺方便，思乐得公司专门为此产品研发了“便携包”：小小一块餐布，十来秒就可变成一个拎袋，神奇不？另外，盖上的时候不像其他的焖烧杯需要拧很多圈，只需要旋转半圈就可以关闭。当然还有最重要的就是焖乐宝能够保温6小时63度以上，用来煲银耳羹再合适不过。

       至于食材方面最基本的应该有这几样食材：银耳、枸杞、木瓜、红枣、冰糖。其中银耳的挑选是很有讲究的，优质银耳，耳花大而松散， 耳肉肥厚，色泽呈白色略带微黄， 蒂头无黑斑或杂质，银耳比较圆整，大而美观。

           除了优质的食材，制作银耳羹需要掌握的还有火候，煮的时间过长或时间过长，银耳羹都会失去软嫩丝滑的口感。身为“老手”的我也不能保证每次做出来的都是可口的，自从朋友送了我这款思乐得的焖烧杯之后，我仿佛打开了新世界的大门。所以现在我准备告诉大家具体使用焖乐宝的合适的操作步骤。
      准备好泡发3-4小时的银耳，适量的枸杞、木瓜和红枣，可以更加个人口味进行量的调配。

       首先将焖乐宝的杯体充分预热。

           然后将食材全部加到杯子中，再加入热水至杯体中的止水线。

           需要注意的是水不要注入太少，一定要注入到止水线，让开水充分充满内胆。之后再将内盖拧紧，再盖上外盖。

            最后需要做的事情就是静静等待6个小时，然后就可以吃到软嫩可口的银耳羹了。

       作为上班族的我，晚上准备好，焖乐宝就可以自己掌握火候，第二天早上一家人就可以享用香甜美味的银耳羹了，节省了我许多时间来做自己的事情。所以只要有心，就算是用焖烧杯也可以制作出充满爱心的银耳羹。

       除了银耳羹，大家还可以用焖乐宝煲制各种美味的汤品，希望这个方法能够对你有所帮助。